Buah dan Sayuran untuk Kesehatan Maksimal

Organisasi kesehatan internasional merekomendasikan konsumsi minimal 5 porsi buah dan sayuran per hari, dengan total berat sekitar 400 gram. Ini dapat berupa kombinasi dari berbagai jenis untuk memastikan Anda mendapatkan spektrum nutrisi yang lengkap dan beragam dalam setiap hari

Sayuran beku mempertahankan nilai nutrisi yang hampir sama dengan sayuran segar karena dibekukan dalam waktu singkat setelah dipanen. Mereka adalah pilihan praktis yang sangat baik, terutama untuk meningkatkan konsumsi sayuran ketika sayuran segar tidak tersedia atau untuk menyederhanakan persiapan makanan harian

Pilihlah produk yang terasa berat untuk ukurannya, memiliki warna yang cerah dan alami tanpa bintik gelap yang mencurigakan. Cium aromanya - buah matang memiliki aroma yang harum. Hindari yang lunak atau memiliki area lembek yang menandakan kerusakan atau kematangan berlebihan

Produk organik ditanam tanpa pestisida sintetis, pupuk buatan, atau bahan kimia berbahaya lainnya. Mereka sering kaya nutrisi karena tanah yang lebih sehat dan proses pertumbuhan yang alami. Produk konvensional lebih terjangkau tetapi mungkin mengandung residu pestisida yang berbeda

Simpan buah di tempat yang sejuk dan gelap atau di dalam kulkas tergantung jenisnya. Sayuran hijau lebih baik disimpan di laci kulkas, sementara sayuran keras bisa bertahan di suhu ruangan. Jangan cuci produk sebelum menyimpan karena kelembaban dapat mempercepat pembusukan